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太和香椿酱的好处

时间:2020/4/22 12:27:29来源:http://taihe.xcjzz.cn/product545169.html

太和香椿酱的好处:

1、营养价值:太和香椿酱富含维生素C、优质蛋白质和磷、铁等矿物质,营养丰富。其中富含的维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。

2、食用价值:香椿酱中含有香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。香椿酱吃法很多,可炒食、腌制,也可作调味用,如小炒太和香椿芽、凉拌香椿芽、香椿芽拌冷面等等,都别有风味。

3、药用价值:香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。此外,香椿含有楝素,挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。

4、便于储存:相较于普遍应用的盐渍贮存法,炒制的香椿酱能够很好的保持香椿的风味和口感。


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